وصفه من المطبخ الهندي

[ساره السعيد]

جبت لكم وصفه من المطبخ الهندي ...

تقدم مع الخبز او مع الرز الابيض ...

وهذا صورة الطبق ..

حتى تفتح شهيتكم قبل قراءة المقادير ..



نشوف المقادير

بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة



نص كوب بازلاء



زيت



بصل مفروم ناعم



فص ثوم مهروس



حبة طماطم مفرومه




خليط البهارات

( ملعقة صغيرة حبوب الخردل و حبوب الكمون - ملعقة صغيرة تندوري مسالا - كمون - كركم - كزبرة )



ملح & فلفل اسود & فلفل احمر <<< مو مطبخ هندي



حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة




كزبرة خضراء




ليمون اخضر




طريقة التحضير :




- نسلق البطاطس و البازلاء في ماء وشوية ملح ونتركها على جنب




- على النار .. نحمس الزيت مع البصل و الثوم و الطماطم المفروم وخليط البهارات




الملح , الفلفل الاسود والاحمر , نضيف البطاطس والبازلاء على المقادير السابقة




ونحركها حتى تتجانس ،




عند التقديم نضيف لها طماطم مقطعه ونزينها بالليمون



الاخضر والكزبرة




و صحتييين وعاااافيه


اخواتي وهذا مكونات بهار التندوري مسالا ( هذا خلطه بهار هنديه )
-ثوم بودرة
- زنجبيل بودرة
- ريحان مطحون
- جوز طيب مطحون
- هيل مطحون
- كمون
- قرفة
- فلفل أسود
- كزبرة
طبعا تطحنيها كلها وتحتفظي فيها بوعاء

والف صحه وعافيه

[نسمات]

يسلمووووووووووو

[الحلم المنتظر]

الله يعطيك العاافيه

[الاصل طيب والمعدن ذهب]

الله يعطيك العافية

[أنثى ولكن]

الله يعطيك العافية ،،

[راما]

الله يعطيك العافية

[منار العتيبى]

يم يم يم:sm120:








شكلهاااااااا لذيذ:more3::sm141:



الله يعطيك العافيه

وسلمت الآيادى :more12:

[طموح لاينتهي]

http://www.alfrasha.com/up/321731026610486221.gif

[ندى]

يعطيك العافية