اكلات للرجيم

[عفاف فوزي]

أفضل أكلات للرجيم هناك العديد من الأطعمة التي تعد من أفضل أكلات للرجيم التي تساعد بفقدان الوزن، لكن فقدان الوزن لا يعدّ عملية سريعة أو سهلة، لكن عند تناول الكثير من البروتين والألياف والكربوهيدرات الصحيّة سيساعد على إنقاص الوزن بشكل صحي، وتوضح النقاط الآتية أحد أفضل أكلات الرجيم التي يمكن أن يتم تجهيزها في 30 دقيقة أو أقل:[٢] مخفوق البيض بالبروكلي وجبنة الفيتا: تَمُد هذه الوجبة الجسم بالطاقة والشعور بالرضى بأقل وقت تحضير ممكنة، وهي توفر الألياف التي تشعر بالشبع وتحتوي على 30 سعرة حرارية فقط لكل حصة في حين أن البيض غني بالبروتين الذي يحد من الشهية ويساعد على تجنب الرغبة الشديدة بتناول الأطعمة الغنية بالسعرات. بارفيه اللبن اليوناني بالفواكه: يعد هذا المزيج وجبة إفطار مثالية لما يحتويه من النكترين والخوخ والمكسرات واللبن والأرز المنفوش والتي تزود الجسم بجرعة صحية من الألياف والبروتين، هذا الطبق يستغرق 5 دقائق وهو مشبع بما يكفي لموعد تناول طعام الغداء ويرجح هذا للبن الزبادي اليوناني الأكثر سمكًا وأكثر إرضاء من اللبن الزبادي قليل الدسم.


طريقة شوربة الشوفان بالخضار قبل الحديث عن طريقة شوربة الشوفان بالخضار، لا بدّ من معرفة المقادير التي تدخل في تحضير هذه الشوربة، اكلات للرجيم (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9/%D8%B1%D8%AC%D9%8A%D9%85-%D9%88%D8%AF%D8%A7%D9%8A%D8%AA/130) وتحوي شوربة الشوفان بالخضار مكونات عديدة ومفيدة وصحية، والشوفان من أهم مكونات هذا الطبق: مقادير شوربة الشوفان بالخضار: كوب واحد من الشوفان. كوب من زيت الذرة. بصلة كبيرة مفرومة. فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الأخضر المفروم. ملعقة صغيرة من برش الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. كوبان من الخضروات من بازلاء والجزر والذرة والفاصوليا الخضراء أو أي نوع متوفر من الخضار. ليتر من الحليب. طريقة شوربة الشوفان بالخضار: يحمص الشوفان في وعاء الطبخ وعلى نار هادئة لبعض الوقت مع التحريك، تحميصًا خفيفًا ليعطي طعم رائع للشوربة. تضاف كمية الزيت ويقلب الشوفان ويحمص مجددًا لبعض الوقت بالزيت. تضاف كمية البصل المفروم وتقلّب قليلًا مع الشوفان. يضاف الثوم المهروس والزنجبيل الأخضر المفروم ويقلب مع باقي المكونات. تضاف التوابل من الهيل والفلفل الأسود والقرفة والكمون وبرش الليمون والملح وتقلب المكونات من جديد مع بعضها حتى تأخذ طعم التحميص المميز، ومن الضروري جدًا تقليب وتحميص هذه المكونات في هذه المرحلة من تحضير الشوربة. تضاف تشكيلة الخضار إلى باقي المكونات وتحرك قليلًا، ويمكن استعمال الخضار المجمّدة في هذه الشوربة إذا لم تتوفر الخضروات الطازجة، وتتابع عملية تحضير الشوربا بتقليب الخضار لبعض الوقت. يضاف الحليب ويحرك مع باقي المكونات ويترك الخليط لعدة دقائق حتى يأخذ الطعم المطلوب. يرفع عن النار ويوضع في إبريق الخلاط وتطحن الشوربا حتى تصبح ناعمة وسائلة. تسكب في طبق التقديم وتقدم كطبق جانبي.