الكيكة الاسفنجية

[عفاف فوزي]

الكيكة الاسفنجية، هي الكعكة البيتية البسيطة التى يرغبها الكثير مع فنجان القهوه/الشاي.
تحتوي على كمية سعرات حرارية عالية بسبب احتوائها على البيض والسكر والطحين.
استخدم الحليب خالي الدسم بدلا من كامل الدسم حيث أن هذا سيقلل من نسبة الدهون المشبعة وكمية السعرات الحرارية.
الكيكة الاسفنجية (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2600/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%81%D9%86%D8%AC%D9%8A%D 8%A9)ومرضى السكري
بالنسبة لمرضى السكري فإن الطبق غير ملائم بسبب السكرالعالي.
يوجد العديد من أصناف الكعك المصنوعة من المحلى المصنع والتي من الممكن ان تلائم اكثر.
قلل السكر المستخدم واستخدم الزيت النباتي بدل الزبدة والحليب خالي الدسم وبهذا قد تكون كعكة ملائمة مع كوب من الشاي .
كيكة اسفنجية ومرضى القلب
بالنسبة لمرضى القلب فإن كمية الكوليسترول تعتبر نسبيا عالية لهذا مفضل الامتناع عن هذه الكعكة او استهلاك كمية قليلة.
انتبه لكمية الصوديوم وحاول تقليلها.
استبدل الزبدة بالزيوت النباتية.
استخدم الحليب خالي الدسم.
كيكة اسفنجية والنساء الحوامل
بالنسبة للحوامل الوجبة متكاملة وتحوي البروتين والكربوهيدرات والدهون.
كمية السكر عالية جدا مما يؤدي الى زيادة بالوزن اكثر من المعدل الطبيعي.
انتبهي للحصة المتناولة واعتبريها مصدر لامدادك بالطاقة ما بين الوجبات او خلال العمل.