كيكة التمر

[عفاف فوزي]

كيك التمر الصحي خطوة بخطوة بالصور .. إليك طريقة كيك التمر (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2197/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1) الصحي في خطوات سهلة جداً وسريعة، نقدمها لك من مطبخ سيدتي، لإتقان عمل مختلف أنواع الحلويات تتبعي الخطوات بالصور وحضري لعائلتك وضيوفك كل ما هو صحي وطيب
المقادير
- البيض : 2 حبة
- طحين : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- التمر : كوب (منزوع البذور ومنقوع بكوب كبير من الحليب السائل غير محلى)


طريقة التحضير تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ودهن قالب بالزبدة ثمّ رشّ الطحين عليه. وضع كلٍ من: التمر، والماء، والبيكربونات، والهيل والزعفران في طبق عميق، وتقليب المكوّنات إلى أنْ يتمّ إذابة التمر. وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط، وخلطهم باستعمال المضرب الشبكي إلى أنْ يتمّ تكوين خليط هشاً، ثمّ إضافة البيض والفانيلا، وخفق المكوّنات لتختلط، ثمّ إضافة خليط الطحين والتمر، وخلطهم، ثمّ صب الخليط في القالب، وخبزه لمدّة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة.
ك