صدور الدجاج بصوص

[سعودية رايقة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


-|صدُور الدجَاج بِصُوص القشْطَه والمشْروُم :.



http://i83.servimg.com/u/f83/13/03/40/27/d010.jpg



لإعداده نحتاج إلى ..


http://i83.servimg.com/u/f83/13/03/40/27/d110.jpg


-| صدور دجاج مبهره بـ ملح + فلفل اسود


بصل ابيض - بصل اخضر - مشروم


قشطه ( لكل صدر نستخدم علبه )


خس للتقديم




طريقة الإعداد ..


http://i83.servimg.com/u/f83/13/03/40/27/d210.jpg



-| 1


نشوي الدجاج بالفرن لمده 45 دقيقه إلى ساعه .. "تعتمد على حجم الصدر"

- اذا كانت الصينيه ماتلصق حطي الدجاج فيها مباشره بدون اي زيت .

اما في حال ماضمنتيها .. غطيها بقصدير ثم حطي الدجاج .

ملاحظه : ( الطريقه الاساسيه لعمل الدجاج هي انك تشحينها بزبده و زيت

اولاً لحد ماتكتسب حمره وبعدها تدخلينها الفرن ..

لكني اعتمد هالطريقه لانها صحياً افضل )



http://i83.servimg.com/u/f83/13/03/40/27/d310.jpg



-|2


- نشوح البصل بشوية زيت .

- نضيف البصل الاخضر + المشروم + الملح + الفلفل الاسود



http://i83.servimg.com/u/f83/13/03/40/27/d410.jpg



-|3


- بعد ماتذبل الخضار و تتكرمل نضيف لها القشطه .

- نحركها حتى تتجانس و نضيف لها المزيد من الملح والفلفل الاسود حسب الحاجه .



http://i83.servimg.com/u/f83/13/03/40/27/d510.jpg

التقديم ..

- نفرش الصحن بالخس ( كل ماكان مقطع كل ماكان اسهل بالاكل )

وإذا حبينا ممكن نضيف له اي نوع من انواع دريسنيق السلطات

(إستخدمت البلوتشيز )

- نشرح صدور الدجاج ونحطها فوق الخس .

- نغطيها بطبقه كثيفه من صوص المشروم بالقشطه .


http://i83.servimg.com/u/f83/13/03/40/27/r710.jpg



و نفس الطريقه نعتمدها في حال قدمنا الطبق بصينيه كبيره


دمتم بصحه وعافيه

[فائزة محمد على مسعود]

تسلم الايااادي


بانتظار جديدك

[نسمة فجر]

تســــــــــــــــــلم الآآآيـــــــــــــــادي

[امل عطشان]

شكله يجنن
تسلم ايديك

[سعودية رايقة]

أخواتـــــــــــي

http://ts3.mm.bing.net/images/thumbnail.aspx?q=935833376838&id=d58dfea9ec03e1ef9cd529941a3d811e&url=http%3a%2f%2fforum.sedty.com%2fimagehosting%2f 198442_1287297338.gif

[أم تركي]

ماشاء الله تبارك الرحمن يعطيك العافية يارب

[نسمات]

http://im3.gulfup.com/2011-05-17/1305590968793.gif (http://www.anavip.net/vb/)

[سعودية رايقة]

أم تركي نسمات سعودية

http://ts3.mm.bing.net/images/thumbnail.aspx?q=935505895078&id=a8f9ad542e286029102fa2665c41f31a&url=http%3a%2f%2fwww.bentelnil.com%2fup%2fuploads_ pic%2faf53369352.gif