بامية باللحم

[راما]

المقادير:

• نصف كيلوغرام من البامية الطازجة
• 5 ملاعق طعام من الزيت
• 200 غرام من مكعبات اللحم المتوسطة الحجم
• رأسان من البندورة (الطماطم) وبصلة كبيرة مفرومة و6-7 فصوص ثوم
• نصف كوب من الحمص المنقوع والمغسول
• نصف باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة
• ملعقة طعام من معجون البندورة
• ملح
• فلفل
• بهار حلو
• ملعقة صغيرة من معجون الفلفل
• رشة من القرفة
• عصير ليمونتين
• بعض الماء للطهو

طريقة التحضير:

تقطع رؤوس البامية قبل غسلها وتجفيفها جيداً.
يوضع الزيت في القدر وتقلى فيه البامية لمدة 5 دقائق. تخرج البامية من القدر وتقلى مكعبات اللحم في الزيت نفسه. يضاف إليها البصل والثوم ويقلب الكل معاً لمدة 7-8 دقائق.
تضاف الكزبرة والحمص والبندورة والتوابل وعصير الليمون ومقدار كافٍ من الماء لتغطية المحتويات. يضاف الملح حسب الحاجة ويترك محتوى القدر فوق النار حتى يصبح شبه ناضج. تضاف عندها البامية.
يطهى الكل معاً فوق نار متوسطة حتى ينضج اللحم وتصبح البامية طرية.
تقدم البامية مع الأرز الأبيض أو البرغل.

[نسمات]

يسلمووووووووووووو

[الحلم المنتظر]

تسلم الايااادي

[منتهى الذووق]

http://fahadoor.googlepages.com/CAPWI5X3.gif (http://www.1spoort.com/vb/redirect/link66019-0.html)

[almas]

يعطيك العافية

[راما]

يسلمووووووووووووو

http://upload.7bna.com/uploads/6bebcafd0f.gif (http://upload.7bna.com)

[راما]

تسلم الايااادي

http://upload.7bna.com/uploads/6bebcafd0f.gif (http://upload.7bna.com)

[راما]

http://fahadoor.googlepages.com/CAPWI5X3.gif (http://www.1spoort.com/vb/redirect/link66019-0.html)

http://upload.7bna.com/uploads/6bebcafd0f.gif (http://upload.7bna.com)

[راما]

يعطيك العافية

http://upload.7bna.com/uploads/6bebcafd0f.gif (http://upload.7bna.com)

[ندى]

يعطيك العافية .. لذيذة الباميه :)

[bnt al6yb]

تسلم يدياتك واضح انها طبخه روعه الله يعطيك العافيه

[راما]

يعطيك العافية .. لذيذة الباميه :)

منوره قلبو

[راما]

تسلم يدياتك واضح انها طبخه روعه الله يعطيك العافيه

منوره غاليتي

[عنود الصيد]

http://up.foraten.net/uploads/5712abe79e.gif

[فائزة محمد على مسعود]

يعطيك العااافيه


http://upload.7bna.com/uploads/061d1926dd.gif (http://upload.7bna.com/)