كيكه موس االبلاك فورست
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16546.imgcache
المقادير:
نفس الخطوات مع استخدام كريم باتسسير بنكهه الفانليا والتجمل كما في الصوره
كيكه موس االبلاك فورست
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16546.imgcache
المقادير:
نفس الخطوات مع استخدام كريم باتسسير بنكهه الفانليا والتجمل كما في الصوره
كيكه موس الليمون
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16547.imgcache
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانليا
كاس كريم باتسيير
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب بماء ساخن
ملعقه من نكهة الليمون
كيس جلي بالليمون مذوب
للوجه كريمه شانتيه وشرائح من اللوز والليمون
الطريقه:
توضع الشريحه في قالب متحرك
نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا
تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل
تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج
يجمل ويقدم
***********************
كيكه موس الموكا
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16548.imgcache
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
كاس كريمه شانتيه
كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه
الطريقه:
توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه
كيكــه موس الفستق بالشكولاته
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16581.imgcache
المقادير:
شريحه كيك الاسفنجي بالفانليا
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
ملعقه صغيره نكهه الفستق
4 قطرات من اللون الاخضر
ربع كاس فستق مجروش اختياري
للوجه كريمه غناش على شكل دائره ولتجميل كريمه الزبده بالشكولاته
للجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه ثم يضاف اليها نكهه الفستق واللون الاخضر
تخفق جيدا ثم نضاف اليها الفستق والجلاتين المذوب
تترك في الثلاجه لمده يوم وتجمل بوضع دائره الغناش في المنتصف
وتزين جوانب الدائره بالكريمه والجوانب بالشكولاته
***********************
كيكــه موس الروزبري
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16582.imgcache
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي دائريه
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شاننتيه
ربع كاس مربى الروزبري
ظرف جلاتين مذوب
روزبري طازج او ممكن مربى الفطائر بالروزبري
كريمه شانتيه للوجه وللجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع الكيكه في الصينيه المتحركه
نخفق الكريم باتسيير والشانتيه مع الجلاتين والمربى وتوضع على الكيك وتدخل الثلاجه لمده يوم
تجمل كما في الصوره
كيكه الشاكلت شبس او قطع الشكولاته
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16613.imgcache
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
نص كاس من قطع الشكولاته
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريمه الغناش والجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق
تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاته
نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه
ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل
طريقه التجميل:
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16614.imgcache
شكل القالب بعد خروجه من الثلاجه
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16615.imgcache
يوضع القالب في ماء ساخن لمده 4 دقائق
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16616.imgcache
شكل القالب بعد ان نقلبه
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16617.imgcache
ننزع البلاستيك عن القالب
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16618.imgcache
نساوي الاطراف بالسكينه
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16619.imgcache
نساوي الوجه بواسطه سكينه الدهن
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16620.imgcache
بواسطه قطاعه البسكويت نرسم الشكل المطلوب
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16621.imgcache
نضع كريمه الغناش في كيس التزيين
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16622.imgcache
نبدا برسم الشكل المطبوع بواسطه كريمه الغناش
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16623.imgcache
نكمل الرسم
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16624.imgcache
شكل الرسم
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16625.imgcache
نرسم خط حول الكيكه
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16626.imgcache
نرسم خط حول الكيكه
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16626.imgcache
نلصق الشكولاته السبنجليز على الجوانب
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16627.imgcache
نملى الفراغ بالكريم غناش
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16628.imgcache
نكمل الرسم من الداخل
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16629.imgcache
الشكل النهائي
اوسمتيكيكه الفصول الاربعه
المقادير:
3 شرلئح من الكيكه الاسفنجيه بالفانليا
كاس من الكريم باتسيير
كاس من الكريم شانتيه
ربع كاس من الشيره
فواكه مشكله طازجه للتجميل((كيوي - فراوله - روزبري - بلوبري)
للجوانب شرائح اللوز
الطريقه:
نخلط نصف الكريم باتسيير مع الكريم شاتيه
نسقي الشريحه الاولى بالشيره ثم ندهنها بخليط الكريم باتسيير والشانتيه
تكرر الطريقه مع الشريحتين الباقيه
ندهن الجوانب واللوجه بالكريم باتسيير
نرص الفواكه على الوجه واللوز على الجوانب
***********************
كيكه الفراوله
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16633.imgcache
كيكـــه المرانيغ
http://www.qwled.com/vb/imgcache/16634.imgcache
المقادير:
3 شرائح من الكيك الاسفنجي
كاس من الكريم باتسيير
كاس من المارينغ
ربع كاس من شرائح اللوز
ظرف جلي احمر مذوب
شيره لتسقيه الكيك
الطريقه:
نسقي شريحه الكيك بالشيره وندهنها بالكريم باتسيير نكرر الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريم باتسيير
نتركها في الثلاجه تبرد لمده يوم
نزين الاطراف باللوز
نزين الوجه بالمرانيغ نصب قليل من الجلي على الوجه
بواسطه مسدس النار نشوح المرانيغ لياخذ اللون الناسب
***********************