㋡ صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر //\\
http://up.arab-x.com/Mar11/FLp25221.jpg
المقادير :
6 صدور دجاج
250 جم من البصل
250 جم من الجزر
250 جم من البقدونس
30 جم من البهارات العربية المشكلة
1 كيلو من الأرز الأسمر
بازلاء
30 مل من الزيت
خليط مكون من 500 مل من الماء و500 مل من مرق الدجاج
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
طريقة التحضير والطهى :
1.ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون ، واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً وأضيفي الأرز والبهارات المشكلة ، واقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق واستمري بالتحريك
2. ثم أضيفي الجزر والبازلاء على الأرز ومرق الدجاج وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، وغطي الخليط واتركيه لمدة 15 دقيقة
3.احضري صدر الدجاجة العريض وضعي الخلطة بداخله ، ثم لفي الصدر وأغلقيه بإحكام ويمكنك استخدام الأعواد الخشبية الصغيرة في إغلاقها
4.رصي الصدور في صينية بها القليل من الزيت واتركيها في الفرن إلى أن تنضج ثم ارفعيها على الشواية وقلبيها على الاتجاهين ، وقطعيها حلقات بالسكين ، وتقدم ساخنة ,
وصحتين وعافيه
:more12:
رد: ㋡ صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر //\\
الله يعافيكــ
شكله حلللللللو
رد: ㋡ صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر //\\
يم يم
سلمت يداك
شكله روعه
رد: ㋡ صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر //\\
[frame="1 80"]
باين عليها لذيذة شكراً لك
[/frame]
رد: ㋡ صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر //\\
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليلى الشمري
الله يعافيكــ
شكله حلللللللو
يعافيكِ ربي يالغلا
:more12:
رد: ㋡ صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر //\\
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هدوء المطر
يم يم
سلمت يداك
شكله روعه
يسلم قلبكِ يالغلا
:more12:
رد: ㋡ صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر //\\
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فائزة محمد على مسعود
[frame="1 80"]
باين عليها لذيذة شكراً لك
[/frame]
نور الموضوع بطلتك يا ام خالد
عسى حياتك هنا
:more12:
رد: ㋡ صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر //\\
مشاء الله تبارك الله الطبق شكله شهي ولذيذ .. تسلم يدك ياقمر ومشكورة
رد: ㋡ صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر //\\
رد: ㋡ صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر //\\
أممممممممممممممم
تسلم ايدك